QU'EST-CE QUE LE YERBA MATÉ ?

La yerba maté (yer-bah mah-tay) est une plante ressemblant à du thé qui se démarque par son profil nutritionnel, son goût et sa méthode d'infusion unique.

L'infusion est appréciée par des millions de personnes chaque jour pour sa puissante capacité à améliorer naturellement la concentration, la clarté mentale et l'endurance physique.

UN CADEAU DE LA FORÊT TROPICALE SUD-AMÉRICAINE

La culture du yerba mate remonte à plusieurs siècles lorsque le peuple Guaraní partageait le yerba mate dans la forêt tropicale du Paraná bien avant l'arrivée des Européens. Considérée comme un don des dieux, l'infusion leur donnait force et courage et faisait partie de leurs rituels.

Encore aujourd'hui, yerba maté signifie : amitié, partage, et connexion avec soi et les autres à travers un rituel tout à fait unique qui consiste à partager un maté tout en passant un bon moment.

En Argentine, au Paraguay, en Uruguay et dans le sud du Brésil, le maté est consommé autant sinon plus que le café. Dans ces pays, cette infusion qui favorise le bien-être et la bonne humeur est bien ancrée dans la culture.

UNE BOISSON SOCIALE

La yerba maté a toujours été appréciée à travers un rituel tout à fait unique. Le cœur de la culture du yerba mate est l'acte de partager la gourde avec les amis et la famille (cercle du maté). Un cercle de maté est le moment où les amis et la famille réunis partagent la gourde de maté tout en partageant des pensées, des expériences et des idées.

Dans les pays où le maté fait partie de la culture, passer la calebasse est synonyme d'amitié, d'hospitalité et de respect.

LA MÉTHODE D'INFUSION PROPRE AU MATÉ

Le yerba mate traditionnel est consommé d'une manière différente de celle que nous utilisons pour infuser du thé ou du café. Dans les pays où la yerba maté est consommée tous les jours, c'est la seule manière qui s'applique. Ceci est connu pour être le moyen le plus efficace d'extraire la plus grande quantité de nutriments et de ressentir le plein effet de l'infusion.

  • BOMBILLA

    La Bombilla est une paille avec un filtre à l'extrémité. Souvent en métal, ils existent dans toutes les tailles et formes et avec différents types de filtres.

  • YERBA

    La Yerba (herbe) qui est généralement composée de feuilles, de poudre et de tiges. Tous issus de la plante yerba mate (Ilex Paraguariensis).

  • MATÉ

    Initialement appelé maté (peu déroutant), ce nom fait référence au récipient dans lequel la yerba est infusée. Le maté est toujours utilisé pour désigner la boisson. Ainsi, le mot gourde est le mot utilisé pour éviter toute confusion.