Le Yerba Maté (yer-bah mah-tay) est une plante cousine du thé qui se distingue par ses effets énergisants balancés, son profil nutritionnel, son goût et sa méthode d'infusion traditionnelle unique. Ce n'est pas du thé, ni du café, ni du matcha mais bien du Yerba Maté.

Le Yerba Maté est originaire du nord de l'Argentine, du Paraguay et du sud du Brésil. Il se consomme de manière traditionnelle dans ces cultures et repose principalement sur les valeurs de partage et d'amitié.

Notre Yerba Maté est cultivé par une famille d'agriculteurs de quatrième génération dans la province de Misiones, au nord-est de l'Argentine.

Pour en savoir plus, consulte notre page Qu'est-ce que le Yerba Mate ?

Les propriétés stimulantes uniques du Yerba Maté, comparées au café, aux boissons énergisantes ou à d'autres sources de caféine, peuvent être attribuées à son mélange distinct de composés actifs et à la manière dont il interagit avec le corps.

Composition unique : Le Yerba Maté contient un trio de xanthines: la caféine, la théobromine et la théophylline. Alors que la caféine est le stimulant principal que l'on trouve dans le café et de nombreuses boissons énergisantes, les composés supplémentaires du Yerba Maté, en particulier la théobromine (également présente dans le chocolat), contribuent à un type de stimulation différent. La théobromine est connue pour fournir un regain d'énergie plus doux et plus durable sans la montée brutale et la chute subséquente souvent associées à la caféine.

Effets équilibrés: La combinaison de ces composés dans le Yerba Maté produit un effet stimulant plus équilibré. Les consommateurs rapportent souvent une montée d'énergie plus douce et plus soutenue, ainsi qu'une amélioration de la clarté mentale, sans les secousses ou l'anxiété qui peuvent accompagner une forte consommation de caféine provenant d'autres sources. Cela fait du Yerba Maté, un excellent choix pour ceux qui recherchent un regain d'énergie modéré et constant tout au long de la journée.

Profil nutritionnel: Le Yerba Mate est également riche en vitamines (dont la vitamine A, B1, B2, B3, B5, C et E), minéraux (comme le calcium, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium et le zinc), acides aminés et antioxydants. Cette composition nutritionnelle complexe contribue à l'effet global du Yerba Maté, offrant des avantages pour la santé au-delà de la simple stimulation. Les antioxydants, par exemple, peuvent aider à lutter contre le stress oxydatif, tandis que les vitamines et les minéraux soutiennent la santé globale du corps.

Le Yerba Maté est naturellement riche en antioxydants, en nutriments, en caféine et en théobromine. Il est capable d'augmenter ton niveau d'énergie et d'améliorer ta concentration mentale sans les effets secondaires souvent liés à la prise de caféine.

On entend aussi souvent dire que le Yerba Mate :

-Peut augmenter la densité osseuse

-Peut aider à perdre du poids

-Peut aider à stimuler le système immunitaire

-Peut réduire le taux de sucre dans le sang

-Peut réduire le risque de maladie cardiaque

-Peut améliorer la humeur (grâce au brome)

Découvre tous les avantages de la consommation de yerba maté sur notre page Les bienfaits de boire du Yerba Mate

La plante Yerba Mate (Ilex paraguariensis) est une espèce différente du théier (Camilia Sinensis). Voici pourquoi:

Alors que Camelia Sinensis pousse principalement en Asie, la Yerba Mate pousse exclusivement en Amérique du Sud. Les deux plantes contiennent de la caféine, mais contrairement au théier, la yerba maté contient un alcaloïde appelé théobromine (également présent dans le cacao). La théobromine est très différente de la caféine car elle offre une énergie plus détendue et plus longue sans pic ni crash.

On entend souvent dire que la plante Yerba Mate est connue pour avoir les qualités énergisantes du café, les bienfaits du thé vert pour la santé et l'euphorie du chocolat.

La yerba maté est aussi la seule infusion à être consommée avec une gourde et une bombilla (paille filtrante en métal). Voici 5 raisons de brasser la yerba mate de manière traditionnelle avec une gourde et une bombilla.

En regardant le profil nutritionnel du Yerba Maté, on observe que c'est une option plus riche et plus saine pour la santé que le café.

Le maté est moins acidifiant et contient une quantité de polyphénols beaucoup plus importante que le café.

De plus, le Yerba Maté contient un alcaloïde appelé théobromine, celui-ci étant bien connu pour offrir une énergie plus soutenue et détendue (sans la montée et la descente d'énergie rapide associées aux autres stimulants).

Il contient également des minéraux tels que la vitamine A, la vitamine B1, B2, B3 et B5 ; vitamine C, vitamine E, calcium, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sélénium, sodium, soufre et zinc .

Si tu es à la recherche d'une alternative plus saine, le yerba mate est définitivement une excellente option pour toi!

Le Yerba Mate se déguste mieux le matin ou l'après-midi entre 13h et 16h pour rester très concentré et éviter le crash de l'après-midi.

Pour les personnes sensibles à la caféine, il est préférable d'éviter de boire du Yerba Maté 6 heures avant de dormir.

Pour une meilleure séance d'entraînement, tu peux boire du Yerba Maté 30 à 60 minutes avant ta séance.

Il est absolument sans danger de consommer du Yerba Maté tous les jours, comme le thé et le café.

Le maté est naturellement riche en nutriments et il peut augmenter considérablement ton apport quotidien en vitamines, minéraux, polyphénols et antioxydants.

Les experts en santé considèrent généralement le yerba maté comme sans danger pendant la grossesse si tu respectes les limites recommandées de caféine. Santé Canada conseille aux femmes enceintes ou qui allaitent de limiter leur consommation de caféine à moins de 300 mg par jour. Une portion de yerba maté infusée à chaud contient environ 80 à 150 mg de caféine, tandis que nos boissons prêtes-à-boire en contiennent 80 à 130 mg.

Le yerba maté offre une énergie complète et bien balancée.

C'est une boisson riche en antioxydants qui contient de la théobromine. La théobromine est un alcaloïde amer, également présent dans le cacao. C'est un léger stimulant qui agit particulièrement sur les muscles lisses tandis que la caféine elle, vise principalement le système nerveux central. La combinaison de la caféine et de la théobromine permet une énergie balancée, soutenue et surtout contenant moins d'effets secondaires tel que la montée et la descente de l'énergie rapide.

Nos fidèles materos s'entendent pour dire que le Yerba Maté leur apporte de la clarté mentale ce qui facilite leur concentration et amène un impact positif sur leurs fonctions cognitives.

En fonction de ta tolérance à la caféine bien sûr, on recommande de ne pas dépasser 3 portions de Yerba Mate par jour.

Santé Canada recommande aux adultes (18 ans et plus et en bonne santé) de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour.

Le yerba mate infusé à chaud contient environ 80 à 150 mg de caféine par portion (selon la méthode d'infusion), tandis que Mateina Ready To Drink Yerba Mate contient 80 à 130 mg.

Le Yerba Maté ne te fera pas perdre du poids par magie ! Cependant, certaines études montrent que, combiné à une dose quotidienne d'exercices, il pourrait aider à brûler les graisses plus efficacement.

Le Yerba Maté est également connu pour être un coupe-faim et un stimulant du métabolisme. Il pourrait donc certainement t'aider dans ta démarche de perte de poids!

Le Yerba Mate doit être infusé avec de l'eau ne dépassant pas 80 degrés Celsius.

Tout comme le thé vert, les éléments actifs et les nutriments contenus dans les feuilles de yerba Mate brûlent lorsqu'ils sont exposés à une température supérieure à 100 degrés Celsius. L'eau à 70 à 80 degrés Celsius infusera parfaitement les feuilles sans brûler les nutriments clés.

Cliquez ici pour lire 4 erreurs à éviter lors de la préparation de Yerba Mate.

Une tasse de Yerba Mate infusé à chaud contient entre 80 et 150 mg de caféine naturelle.

Une infusion traditionnelle de Yerba Mate utilisant une gourde et une bombilla contient entre 150 et 200 mg de caféine si vous utilisez 50 grammes de yerba mate en feuilles et que tu l'infuses 15 fois (comme suggéré sur notre page de préparation )

Les infusions énergisantes prêts-à-boire contiennent 80 à 130 mg de caféine. Notre gamme non-pétillante contient 130 mg par boisson et notre gamme pétillante en contient 80 mg.

Sachets de Yerba Mate bio prêts à infuser thé contient environ 25 mg de caféine par tasse lorsque tu utilises un sachet.

La majeure partie du Yerba Mate dans le monde est traitée à l'aide d'un système de séchage fortement fumé qui utilise du bois brûlé pour sécher les feuilles de maté. Cette méthode de séchage est connue pour produire un Yerba Mate qui contient des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), des produits chimiques qui se sont avérés cancérigènes s'ils sont consommés à des concentrations élevées.

Notre Yerba Mate est 100% séchée à l'air grâce à un processus qui utilise de l'air chaud au lieu de la fumée. Ce système de séchage permet aux feuilles d'être exemptes de HAP. Cela crée un yerba maté sûr, sain et au goût léger.

Voici pourquoi il est très important d'éviter le thé Yerba Mate fumé.

Il est déconseillé de réutiliser une infusion le lendemain. Il se sera probablement oxydé et le goût ne sera pas optimal.

Tu peux commander ton Yerba Maté en ligne juste icipage produit .

Mateina Yerba Mate est également disponible chez de nombreux détaillants alimentaires partout au Canada. Achete du Yerba Mate à Vancouver, Toronto, Montréal et partout ailleurs au Canada dès aujourd'hui. Découvre où acheter ton Yerba Mate partout au Canada sur notre page de localisation de magasins .

Le Yerba Maté de Mateina est séché à l'air libre à 100% et peut être consommé quotidiennement en toute sécurité.

De nombreux articles affirment que le yerba maté peut être associé à certaines maladies. Il est important de savoir quecela ne s'applique qu'au Yerba Maté fumée qui contient des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), un produit chimique qui s'est révélé cancérigène s'il est consommé à des concentrations élevées.

Notre Yerba Mate est 100% séchée à l'air grâce à un processus qui utilise de l'air chaud au lieu de la fumée. Ce système de séchage permet aux feuilles d'être exemptes de HAP. Cela crée un yerba maté sain, au goût léger.

Voici pourquoi il est si important de s'assurer que le Yerba Mate que tu consommes est séchée à l'air.

Les feuilles de Yerba Maté ne contiennent pas de calories tandis que nos prêts-à-boire contiennent 40 calories par infusion énergisante de 355 ml.

Tout comme le thé et le café, le yerba maté contient de la caféine naturelle. En général, lorsqu'il est consommé avec modération, le yerba maté est bien toléré et sans danger pour la plupart des personnes. Cependant, une consommation excessive de caféine, y compris celle du maté, peut entraîner certains effets secondaires. Cela peut inclure des troubles du sommeil, des maux d'estomac, une accélération du rythme cardiaque et d'autres symptômes connexes. Il est important de surveiller votre consommation de caféine et de l'ajuster en fonction de vos niveaux de tolérance personnels afin de profiter des bienfaits de la yerba maté sans subir d'effets indésirables.

Le Yerba Maté ne tache pas les dents comme le café et le thé noir.

Le Yerba Maté en feuilles que tu infuses toi-même est certainement le meilleur moyen de profiter au maximum des bienfaits du maté.

Nos prêts-à-boire sont une excellente option rapide, efficace et surtout délicieuse. On t'offre actuellement 6 saveurs différentes allant de notre gamme classique à notre gamme pétillante. Ils contiennent toutefois moins d'antioxydants et de vitamines que la en feuilles .

Les infusions énergisantes Mateina Yerba Maté sont une bien meilleure option que les boissons énergisantes. La seule source de stimulant dans le Yerba Maté est la caféine et la théobromine présentes naturellement dans l'infusion des feuilles séchées.

Le Yerba Maté te permettra de rester concentré et énergisé pendant des heures, sans les sensations fortes, l'effondrement et le sentiment d'anxiété que tu peux ressentir lorsque tu consommes des boissons énergétiques.

Une boisson énergisante n'est qu'une base d'eau gazeuse dans laquelle on ajoute plusieurs ingrédients actifs (caféine synthétique, vitamines, taurine, BEAUCOUP de sucre transformé ou de faux sucre, etc.

Mateina est une simple infusion de thé à base de feuilles infusées!

C'est aussi:

Fabriqué avec 4 fois moins de sucre qu'une boisson énergisante (sucres de canne bio uniquement)

Fabriqué avec des ingrédients simples, naturels et biologiques uniquement.

Riche en caféine naturelle (provenant des feuilles de yerba maté). Cela assure l'énergie douce et équilibrée que nous aimons tous.

Plus léger! Beaucoup plus légère qu'une boisson énergisante traditionnelle, tout comme un délicieux thé glacé maison rafraîchissant (parfaitement sucré).

Si cela ne suffit pas à te convaincre, voici 3 bonnes raisons de changer ta boisson énergisante habituelle contre du yerba maté !

Le nombre de fois que tu peux ré-infuser ton yerba maté dépend de la méthode de préparation:

Maté traditionnel et bombilla: Lors de l'utilisation de la méthode traditionnelle avec une gourde et une bombilla, tu peux généralement ré-infuser le maté jusqu'à 20 fois. Le nombre d'infusions peut varier en fonction de facteurs tels que le temps d'infusion et la température de l'eau.

Cafetière à piston ou infuseur à thé: Si tu optes pour une cafetière à piston ou un infuseur à thé, tu peux généralement t'attendre à infuser ton maté 2 à 3 fois, de manière similaire à la préparation du thé ordinaire.

La capacité à ré-infuser le Yerba Mate te permet de profiter de ses saveurs et de ses bienfaits plusieurs fois à partir d'une seule portion. Pour des instructions détaillées sur la préparation et l'infusion du maté, visite notre page de préparation.

Le Yerba Maté de Mateina provient fièrement de la luxuriante province de Misiones, en Argentine. Notre Yerba Maté premium est le produit d'une famille agricole dévouée de quatrième génération qui s'engage en faveur de pratiques agricoles biologiques, équitables et durables.

Au cœur de Misiones, notre yerba mate est cultivée avec un profond respect pour les forêts natives environnantes, assurant un équilibre harmonieux avec l'écosystème local. Les méthodes agricoles utilisées permettent une coexistence durable de diverses espèces botaniques, favorisant la biodiversité et la préservation de l'environnement.

Cette approche responsable de la culture soutient non seulement la santé de notre planète, mais garantit également la plus haute qualité et pureté de notre yerba mate. Pour plus de détails sur les origines et les pratiques durables derrière la yerba mate de Mateina, visite notre page d'information dédiée.

Le terme 'Mateina' (connu sous le nom de 'Mateine' en anglais) fait référence spécifiquement au mélange distinct d'alcaloïdes actifs présents dans le Yerba Mate, comprenant la caféine, la théobromine et la théophylline. Cette combinaison unique distingue le Yerba Mate des autres boissons caféinées.

Bien que 'Mateina' soit un terme souvent utilisé de manière interchangeable avec la caféine dans le contexte du Yerba Mate, il met en avant la synergie spéciale de ces alcaloïdes, contribuant aux effets uniques de la boisson. Ce mélange offre non seulement un effet stimulant, mais également un regain d'énergie équilibré et durable, ainsi qu'une clarté mentale accrue, caractéristiques du Yerba Mate.

Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les propriétés et les effets uniques du Yerba Mate, 'Mateina' encapsule l'essence de cette boisson énergisante et nourrissante d'Amérique du Sud. Pour découvrir davantage sur la signification de 'Mateina' et son impact, veuillez consulter notre page d'information détaillée : Qu'est-ce que la Mateine?

Mateina propose une approche unique des boissons énergisantes, mettant l'accent sur une stimulation naturelle et saine. La principale distinction réside dans sa source d'énergie: le Yerba Maté. Contrairement à de nombreuses boissons énergisantes qui s'appuient sur divers stimulants tels que le café vert, le thé, le guarana ou la caféine synthétique, l'énergie Mateina provient uniquement de la caféine et de la théobromine naturellement présentes dans les feuilles de maté. Cette combinaison unique garantit une montée d'énergie plus constante et concentrée, sans les hauts et les bas souvent ressentis avec les boissons énergisantes traditionnelles.

En plus de ses stimulants naturels, Mateina est une infusion de thé biologique, ce qui le distingue de la formule standard des boissons énergisantes qui inclut souvent des additifs synthétiques et une teneur élevée en sucre. La composition de Mateina en fait une option plus légère et plus saine, avec beaucoup moins de sucre, offrant une montée d'énergie douce et équilibrée. Cela en fait non seulement une alternative rafraîchissante, mais aussi une option plus saine, permettant un maintien des niveaux d'énergie sans les effets secondaires négatifs couramment associés aux boissons énergisantes classiques.

La teneur en caféine de notre Yerba Maté varie en fonction de la forme et de la préparation. Pour une tasse de maté infusée chaude, tu peux t'attendre à environ 80 à 150 mg de caféine d'origine naturelle. Si tu utilises une gourde traditionnelle et une bombilla pour l'infusion, avec environ 50 grammes de Yerba Maté en feuilles, la teneur en caféine peut varier de 150 à 200 mg, surtout si les feuilles sont infusées plusieurs fois.

Dans nos boissons prêtes-à-boire, la teneur en caféine est ajustée pour répondre à différentes préférences: nos versions pétillantes contiennent environ 80 mg de caféine par canette, tandis que les variétés non pétillantes en ont environ 130 mg par canette. Pour ceux qui préfèrent les sachets de thé, chaque tasse faite avec l'un de nos sachets de yerba mate contient environ 25 mg de caféine. Cette variété de teneur en caféine à travers notre gamme de produits te permet de choisir le niveau de stimulant qui convient le mieux à tes besoins et préférences.

L'inclusion de tiges dans notre yerba mate biologique en vrac est un choix délibéré, enraciné dans les pratiques traditionnelles et la recherche d'une saveur équilibrée. Connu sous le nom de 'coupe classique', ce mélange est largement apprécié en Argentine pour sa capacité à harmoniser l'amertume inhérente des feuilles de yerba mate. Les tiges agissent comme des édulcorants naturels, adoucissant l'âcreté et créant un profil de goût plus agréable.

Alors que certains producteurs ont commencé à proposer des mélanges sans tiges, chez Mateina, nous croyons que l'inclusion de tiges offre un goût et une expérience globale supérieurs. Cela est dû au fait que les tiges contiennent une concentration plus élevée de théobromine, un stimulant connu pour ses effets apaisants. Ce composé complémente la caféine dans les feuilles, résultant en un effet équilibré, revigorant mais relaxant qui distingue notre yerba mate des autres.

Tous nos produits sont certifiés biologiques par Ecocert Canada. On est fiers de proposer des boissons prêtes à boire et du yerba maté en feuilles cultivées sans l'utilisation de pesticides, d'herbicides ou d'engrais artificiels.

Notre gamme pétillante de Yerba Mate, avec 80 mg de caféine par canette de 355 ml, est comparable à un seul espresso. Elle est parfaite pour ceux qui apprécient un goût pétillant et légèrement sucré, comme notre populaire saveur Mangue Citron vert. D'autres variétés pétillantes sont en préparation, alors restez à l'écoute pour de passionnantes nouveautés !

En revanche, nos boissons Yerba Mate non pétillantes offrent une dose de caféine plus élevée, avec 120 mg par canette, provenant toutes de feuilles biologiques. Nous proposons une délicieuse gamme de saveurs, dont Citron Original, Pêche-Passion, Bleuet Haskap, Pamplemousse Goiaba, et Citron Zéro. Chaque recette, élaborée avec soin par notre fondateur Nicolas, offre une expérience gustative unique.

Le Yerba Maté prêt-à-boire de Mateina est conçu pour ceux qui recherchent à la fois la commodité et l'authentique saveur du Yerba Maté. Chaque boisson commence par une infusion de feuilles de Yerba Mate biologique, garantissant la préservation des propriétés naturelles de la plante et de sa saveur robuste. À cette infusion, on ajoute des jus de fruits biologiques et des arômes soigneusement sélectionnés, rehaussant la boisson avec des saveurs naturelles de fruits sans masquer l'essence du Yerba Maté.

La douceur de nos boissons provient du sucre de canne biologique, ajouté avec modération pour trouver un équilibre entre l'amertume naturelle du Yerba Mate et l'acidité des jus de fruits. Cette combinaison donne une boisson rafraîchissante prête-à-boire qui conserve l'intégrité du Yerba Maté traditionnel tout en offrant une saveur plaisante et agréable.

Notre processus d'infusion est méticuleux, visant à extraire la saveur optimale et les composés bénéfiques des feuilles de Yerba Maté, reproduisant les méthodes traditionnelles de brassage. Le produit final est un mélange harmonieux qui apporte l'expérience authentique du Yerba Maté sous une forme pratique et prête à boire.

Les boissons à base de Yerba Maté de Mateina peuvent être stockées à température ambiante.

Étant donné que nos produits en canettes sont pasteurisés, ils ont une durée de conservation de 18 mois à température ambiante. Nous recommandons fortement de réfrigérer Mateina avant la consommation pour une expérience de dégustation optimale!

Chez Mateina, on est fiers de n'utiliser que des ingrédients 100% biologiques et naturels dans nos produits, garantissant une expérience pure et authentique.

Pour nos mélanges de Yerba Maté en feuilles, on utilise exclusivement des feuilles de Yerba Mate 100% séchées à l'air et provenant de Misiones, en Argentine. Cette méthode de séchage traditionnelle préserve les qualités naturelles et les saveurs des feuilles.

Nos boissons prêtes-à-boire à base de Yerba Maté sont élaborées à partir de la même Yerba Maté en feuilles de haute qualité, séchée à l'air. On ajoute ensuite un extrait de feuilles de Yerba Maté du Brésil pour augmenter la teneur en caféine et obtenir un regain d'énergie plus robuste. On infuse ensuite la boisson avec des jus de fruits biologiques soigneusement sélectionnés pour compléter la saveur distincte du Yerba Maté, créant une expérience gustative vraiment délicieuse.

La liste détaillée des ingrédients et les informations nutritionnelles de chaque produit sont transparentes et disponibles sur les pages individuelles des produits sur notre site web.

La plupart du Yerba Maté dans le monde est traitée en utilisant un système de séchage fortement fumé qui utilise du bois brûlé pour sécher les feuilles de maté. Cette méthode de séchage est connue pour produire une Yerba Maté qui contient des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), des produits chimiques qui ont été démontrés comme étant cancérigènes s'ils sont consommés en concentrations élevées.

Notre Yerba Maté est séché à l'air à 100 % grâce à un processus utilisant de l'air chaud au lieu de la fumée. Ce système de séchage permet aux feuilles d'être exemptes de HAP. Cela crée une yerba mate sûre, saine et au goût léger.

Voici pourquoi il est très important d'éviter la yerba mate fumée.

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